Dieses prickelnde Getränk, das in der Normandie weithin geschätzt wird, hat seit 50 Jahren Anspruch auf eine eigene Feier. Rückblick auf diese Veranstaltung, die man in der Region nicht verpassen sollte. 

„Getränk aus der Fermentation von Apfelsaft oder einer Mischung aus Äpfeln und Birnen, extrahiert mit oder ohne Zugabe von Wasser“: So wird Cidre im Larousse definiert. Auf der Seite des Rathauses von Beuvron-en-Auge ist die Definition etwas poetischer: „Ein klares sprudelndes Getränk von orange-gelber bis goldener Farbe, das einen feinen, weißen und anhaltenden Schaum präsentiert.“ Jedes Jahr wird dieses Getränk während einer einzigartigen Veranstaltung ins Rampenlicht gerückt: dem Cider Festival, in Beuvron-en-Auge

Das Apfelweinfest: Unterhaltung 

Hier stehen jedes Jahr die Cider-Produkte im Vordergrund. Diese Feier findet an einem Tag statt, normalerweise im Oktober, wenn die Apfelernte endet.

Pommes
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Das Apfel- und Apfelfest feiert am 23. Oktober 2022 von 9 bis 18 Uhr sein Comeback. 

An diesem Tag können Sie an vielen Workshops teilnehmen: 

  • Le Pressen von Äpfeln aus dem kommunalen Obstgarten, platzieren Sie Michel Vermughen, mit einer großen Presse (Möglichkeit, mit Ihrem frisch gepressten Apfelsaft zu verlassen).
  • L 'Werkstatt für Blumenkunst und riesige Holzspiele im Bastelbereich, mit kleiner Presse für Kinder. Sie können auch mit ihrem hausgemachten Apfelsaft gehen.
  • Die Begegnung mit lokale Produzenten In der Stadt des Dorfes: Apfelwein, Milchprodukte, Gemüse, Fleisch, Obst, Bio-, lokale oder Permakulturprodukte werden geehrt.

2019 belebte die Volkstanzgruppe La Normand'hier (direkt aus Lisieux) das Dorf und machte ein paar Schritte in den Straßen von Beuvron-en-Auge. 2022 übernimmt ein Orchester. Eine schöne Atmosphäre in der Perspektive, die Sie sicherlich dazu bringen wird, die Geschäfte des Dorfes zu entdecken, wo die Händler Sie willkommen heißen, um Ihnen ihre Artikel zu präsentieren.

In diesem Jahr treffen sich in Beuvron-en-Auge die Bürgermeister von Barfleur, Saint-Céneri-le-Gérei, Veules-les-Roses, Lyons-la-Forêt und Bec-Hellouin, die alle als die schönsten Dörfer der Normandie gelten um den 40. Jahrestag der Vereinigung der schönsten Dörfer Frankreichs zu feiern, aber auch den 50. Jahrestag des Cidre Festivals.

Apfelwein, ja! Aber womit? 

In Frankreich ist es üblich, Apfelwein zu einem ganz bestimmten Anlass zu trinken: der Galette des Rois. Aber in der Normandie gibt es eigentlich keine Saisonabhängigkeit. Es wird das ganze Jahr über getrunken, mit einigen lokalen Gerichten, um die Süße und Süße des Getränks hervorzuheben. Sie können es zum Beispiel kombinieren mit:  

Cidre, fromage et pain
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  • Livarot, ein typischer regionaler Käse, aus dem gleichnamigen Dorf (Livarot-en-Auge). Wir entscheiden uns für einen Rohmost. 
  • Meeresfrüchte (Muscheln, graue Garnelen), die Sie auf den Fischermärkten der Normandie wie dem in Dives-sur-Mer kaufen können. Hier bevorzugen wir einen halbtrockenen Apfelwein. 
  • Desserts auf Orangenbasis, wie zum Beispiel Norman Fondant. Es kann sehr gut von einem süßen Apfelwein begleitet werden.

Ihr Lieblingsgericht ist oben nicht aufgeführt? Keine Panik: Der sehr alkoholarme Apfelwein (süß, halbtrocken oder trockentrocken) passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und Süßspeisen aus der Region - wie Pont-l'Évêque, blaue Eier, Madeleines oder auch Herzmuscheln von Cabourg. Eine nicht erschöpfende Liste hatten wir in a zusammengestellt engagierter Artikel

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

Beuvron-en-Auge: „Schönste Dörfer Frankreichs“

Altes Herrenhaus, alter Gasthof und Fachwerkhäuser: Beuvron-en-Auge ist das architektonische Erbe mehrerer Jahrhunderte. Es ist daher keine Überraschung, dass es eines der schönsten Dörfer Frankreichs ist und dass wir es regelmäßig empfehlen, um die schöne Region des Pays d'Auge zu entdecken. 

Orte, die Sie in der malerischen Stadt Calvados nicht verpassen sollten: 

  • Der Dorfplatz im Herzen des historischen Zentrums von Beuvron-en-Auge. Es ist von alten Häusern umgeben und wird vom „Vieux Manoir“ begrenzt. Was den Eindruck hat, in die Einrichtung von Beauty and the Beast einzutauchen. 
  • Die 1640 erbaute und von der ASPECT-Vereinigung restaurierte Saint-Martin-Kirche beherbergt ein Meisterhotel aus dem XNUMX. Jahrhunderte Jahrhundert sowie eine polyphone Orgel von Louis Debierre. Entdecken Sie auch das Presbyterium und den mit jahrhundertealten Eiben bepflanzten Friedhof. 
  • Die drei Herrenhäuser (darunter das Manoir du Lieu Hocquart und das Manoir de la Hogue), erbaut im XNUMXe und XVIIe Jahrhundert, die alle unter Denkmalschutz stehen. 
  • Das ehemalige Gasthaus Boule d'Or aus dem XNUMXe Jahrhunderts. 
  • Die Säle von Beuvron-en-Auge, die unter vollständiger Berücksichtigung der Bautechniken vergangener Zeiten restauriert wurden (mit Materialien, die in den alten Bauernhöfen verwendet wurden). 
  • La Maison du Haras, ein erhabenes rotes Steingebäude, das jetzt in eine einladende Gîte umgewandelt wurde. 

Und wenn Sie dieser traumhafte Spaziergang im Herzen von Beuvron-en-Auge, unterbrochen von einer Cidre-Verkostung, glücklich gemacht hat, zögern Sie nicht, den Rest des Pays d'Auge zu entdecken, das, wie die gesamte Region der Normandie, viele Nuggets hat anbieten. 

Reizt Sie das Pays d'Auge?

Nutzen Sie den Charme von Beuvron-en-Auge und seiner Umgebung, indem Sie eine kurze Pause in der Landschaft von Auge machen.